Van 16 tot en met 24 mei vindt opnieuw de Week van de Korte Keten plaats in Vlaanderen. De campagne is een initiatief van de Vlaamse provincies, het Agentschap Landbouw en Zeevisserij, Steunpunt Korte Keten en VLAM. Tijdens de actieweek zetten landbouwers, lokale besturen en organisaties in op rechtstreekse verkoop tussen producent en consument. De officiële aftrap vond plaats bij hoevewinkel ’t Hertsveld in Leest, in aanwezigheid van Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns en gedeputeerde Jinnih Beels.
Honderden activiteiten tijdens actieweek
Tijdens de campagne staan verspreid over Vlaanderen verschillende activiteiten gepland, zoals hoevepicknicks, proeverijen, fietstochten, rondleidingen en markten met lokale producten. De organisatoren willen consumenten kennis laten maken met korte keten en de herkomst van voeding zichtbaarder maken.
Minister Jo Brouns noemt de campagne belangrijk voor de band tussen consument en producent. “Met de Week van de Korte Keten nodigen we Vlamingen uit om zelf te ontdekken waar hun voedsel vandaan komt en wie erachter zit”, zegt hij. Volgens Brouns blijft het aantal consumenten dat rechtstreeks bij landbouwers koopt voorlopig beperkt, terwijl de sector een breder publiek wil bereiken.
Ook in Mechelen lopen initiatieven rond lokale voeding. Schepen van Landbouw Arthur Orlians verwijst naar hoevewinkels, samenwerkingen met horeca en ontbijtkarren voor scholen. Daarnaast onderzoekt de stad samen met Foodsavers hoe lokale landbouwers groenten en fruit kunnen leveren.
Groeiende interesse in herkomst van voeding
Volgens landbouwer Stijn Van de Voorde zoeken bezoekers niet alleen verse producten, maar ook informatie over productie en herkomst. “Ze willen weten wie hun voeding produceert en hoe alles groeit en gemaakt wordt”, zegt hij.
Uit cijfers van onderzoeksbureau iVox blijkt dat 56 procent van de Vlamingen de Week van de Korte Keten kent. Daarnaast bezocht 8 procent van de Vlamingen tijdens de vorige editie een initiatief van de campagne. Verder zegt de helft van de ondervraagden in de toekomst vaker producten via korte keten te willen kopen.
Volgens gedeputeerde Jinnih Beels draagt rechtstreekse verkoop bij aan meer bewustzijn over voedselproductie en prijsvorming. Ze benadrukt dat de campagne consumenten op een toegankelijke manier wil laten kennismaken met lokale producten.
Rechtstreekse verkoop blijft financieel het interessantst
Volgens het Agentschap Landbouw en Zeevisserij blijft hoeveverkoop de belangrijkste vorm van korte keten. In 2025 kocht 13,2 procent van de Vlaamse gezinnen minstens één keer rechtstreeks op een hoeve. Tegelijk blijft het aandeel binnen de totale voedingsmarkt beperkt.
De omzet van hoeveverkoop steeg volgens het agentschap naar 87 miljoen euro, een stijging van 9 procent. Wel blijven er drempels bestaan, zoals beperkte kennis over verkooppunten, vragen over prijs en praktische bezwaren rond bereikbaarheid.
Een recente analyse van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij toont daarnaast dat rechtstreekse verkoop zonder verwerking financieel het meest rendabel is. Verwerking van producten, zoals vlees en zuivel, zorgt volgens de analyse voor hogere variabele kosten en extra arbeidsinzet. Daardoor neemt de rendabiliteit af naarmate de keten complexer wordt.
Bron: Week van de Korte Keten
Beeld: Dieter Daniëls voor provincie Antwerpen
