Ethyleen is een van de meest effectieve kiemremmers voor aardappelen in opslag. De methode is goedkoop, makkelijk in gebruik en zelfstandig in te zetten door telers. Toch heersen er een aantal mythes over de methode; veelal verspreid door vertegenwoordigers van andere middelen. Wat zijn de feiten? In deze serie vertellen onderzoekers, gebruikers en afnemers over hun ervaringen met ethyleenkiemremming. Dit keer: gewichtsverlies van aardappelen in opslag.
Sommige aardappeltelers twijfelen om kiemremmethoden in te zetten, omdat ze bang zijn dat de middelen zorgen voor gewichtsverlies van aardappelen in bewaring. Maar volgens onderzoek van onderzoeksinstituut Sutton Bridge Crop Storage Research is die angst onterecht. Het zijn namelijk juist spruiten en kiemen die gewichtsverlies bij aardappels veroorzaken. In de kern voorkomen kiemremmers dus gewichtsverlies.
Over het algemeen geldt: hoe rustiger uw aardappelen blijven tijdens de bewaring, hoe minder energie ze gebruiken en hoe minder gewicht ze dus verliezen. De beste manier om uw aardappelen rustig te houden, is een combinatie van MH in het veld en een kiemremmer in de opslag.
Kiemremmers verschillen meer in kosten dan in gewichtsverlies
Kiemremmiddelen verschillen onderling nauwelijks in gewichtsverlies. Daarom is de echte vraag die telers zichzelf moeten stellen: staat het minimale verschil in gewichtsverlies in verhouding tot de kostenverschillen tussen de kiemremmers?
Een kiemremmer zoals ethyleen, gaat bijvoorbeeld soms gepaard met iets meer gewichtsverlies, maar is wel veel goedkoper dan andere middelen. Daarom is het vaak alsnog de beste keuze voor uw aardappelopbrengst.
Een beetje gewichtsverlies bij aardappels in opslag is normaal. Dat hoeft u niet koste wat het kost proberen te voorkomen. Het gaat erom hoe u de meeste waarde uit uw aardappelen haalt.
Voorkom gewichtsverlies met goed opslagbeheer
U kunt gewichtsverlies ook beperken met goed opslagbeheer. Denk bijvoorbeeld van tevoren goed na over hoe lang u uw aardappelen in bewaring wilt houden. Daarnaast is het aan te raden om uw opslagruimte alleen te ventileren wanneer het echt nodig is. Zo houdt u uw aardappelen zo rustig mogelijk en voorkomt u kiemen en dus gewichtsverlies.
Meer weten over ethyleen?
Bezoek de Restrain website www.restrain.io
