• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

akkerbouwbedrijf.beakkerbouwbedrijf.be

Nieuws voor de vlaamse akkerbouwer

  • Nieuws
  • Machines
  • Duurzaamheid
  • Gewasbescherming
  • Poten & zaaien
  • Oogst
  • Marktprijzen
  • Partners
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Gratis abonnement op de Akkerbouwkrant
    • Uw abonnement op Akkerbouwkrant aanpassen
    • Adverteren
    • Inschrijven nieuwsbrief
    • Contact
  • icon
  • Terre Fermière (FR)

Bietenpulp krijgt nieuwe eindbestemming

Suikerbieten oogsten Suikerbieten zaaien 1 maart 2024

Bietenpulp krijgt nieuwe eindbestemming

Begin deze maand ontvingen de fabrieken van Cosun Beet Company de laatste suikerbieten. Dit betekende het einde van de bietencampagne. Het bedrijf kijkt terug op een succesvolle suikerproductie, maar er zijn ook innovaties ontwikkeld. Eén van die noviteiten is Fidesse®, een product gemaakt van bietenpulp dat zich leent voor de vlees- en vis vervangende industrie.

Tijdens het suikerproductieproces blijft bietenpulp over. Voor een groot deel wordt dit nu ingezet in de veevoederindustrie. Maar er valt nog meer uit dit co-product te halen. De afdeling Research, Development & Innovation zoekt voor alle onderdelen van de suikerbiet naar nieuwe producten.

Bietenpulp als papier

Bietenpulp blijkt bijvoorbeeld toepassingen te hebben in onder meer papierproductie en als texturiser in plantaardige voeding zoals vleesvervangers. Deze toepassingen heeft Cosun getest. Een voorbeeld van een nieuw product is Fidesse. Dit product, gemaakt van bietenpulp, zorgt voor de juiste structuur en sappigheid van vleesvervangers en heeft een neutrale smaak en kleur.

Voor de productie van Fidesse gaat de bietenpulp vanuit de diffusietoren van de suikerfabriek naar een producent. Deze producent maakt vanuit huis Fidesse van bietenpulp. Dankzij deze samenwerking en proeven wordt het productieproces geoptimaliseerd. Diverse afnemers tonen interesse in dit product volgens Cosun.

Momenteel produceert Cosun nog een relatief kleine hoeveelheden Fidesse. Tijdens de afgelopen bietencampagne ging het om een hoeveelheid Fidesse waar bijvoorbeeld vijftig miljoen plantaardige burgers mee gemaakt zouden kunnen worden. Het doel van Cosun is om op termijn flink op te schalen in productiecapaciteit. 

Bron: Cosun

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Grondbewerking krijgt steeds grote rol in de bedrijfsvoering
17 sep

Grondbewerking krijgt steeds grotere rol in de bedrijfsvoering

Van concept naar praktijk: de optische selectiewagen van Vegniek
17 sep

Van concept naar praktijk: de optische selectiewagen van Vegniek

16 sep

Vooruitblik naar de Werktuigendagen 2025

Stand van het gewas: Een blik op de markten
16 sep

Stand van het gewas: Een blik op de markten

CHD FG9000 BBLeap Edition: nu live te ervaren als demospuit
16 sep

CHD FG9000 BBLeap Edition: nu live te ervaren als demospuit

Toon meer

Meer artikelen over suikerbieten oogsten

Stand van het gewas: Een blik op de markten

Stand van het gewas: Een blik op de markten

Oogstraming 2024: wintergranen kelderen, zomergranen in de lift

Oogstraming 2024: wintergranen kelderen, zomergranen in de lift

Gele bladeren in bieten? Dit zijn de belangrijkste oorzaken

Gele bladeren in bieten? Dit zijn de belangrijkste oorzaken

Meer lezen over:

Maak uw keuze

Machines

Duurzaamheid

Gewasbescherming

Poten en zaaien

Oogst en bewaring

Marktprijzen

Ziekte en gevaren

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

YARA Logo - 208x105 pixels

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

 *
 *
Vul hier uw e-mailadres in
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • Abonneren
  • Adverteren

Copyright © 2025 Prosu BV | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer | Cookiebeleid

  • Nieuws
  • Machines
  • Duurzaamheid
  • Gewasbescherming
  • Poten & zaaien
  • Oogst
  • Marktprijzen
  • Ziekten & gevaren
  • Vakpartners
    • Yara
  • Abonneren & meer
    • Abonneren op vakkrant Akkerbouwkrant
    • Uw abonnement op Akkerbouwkrant aanpassen
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Terre Fermière (FR)