Vollegrondsgroente oogsten

Vollegrondsgroente oogsten is de oogst van de groentegewassen die in de open grond worden geteeld. Groenteteelt in de open grond wordt vollegrondsteelt genoemd. Ofwel de teelt van groentegewassen zonder de bescherming van een kas. Er zijn naar schatting rond de 11.000 bedrijven in Nederland die groenten in de open grond telen.

De oogst van sommige gewassen vind het hele jaar door plaats. Het gaat hierbij om gewassen zoals prei, wortelen, witlof en bloemkool.

Handmatig en machinaal

Het oogsten gebeurd nog veel handmatig. Waar het kan wordt gebruik gemaakt van machines. Dit is bijvoorbeeld het geval bij de oogst van koolsoorten en spruiten.

Het coronavirus heeft groentetelers en de voedselverwerkende industrie laten nadenken om sneller over te schakelen naar mechanisch oogsten. De wens om meer machinaal te kunnen oogsten speelt vooral bij bladgewassen, maar ook bij andere gewassen zou het een enorme arbeidsbesparing kunnen opleveren.

Meer weten over het oogsten van vollegrondsgroente? Lees er hier alles over!